Mesin Produksi yang Digunakan untuk Membuat Kerupuk

By. Danan - 14 Feb 2023

anekarasa.co.id - Siapa yang tidak kenal dengan kerupuk? Camilan renyah yang satu ini begitu sangat popular.

Kerupuk menjadi salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan saat bersantap. Kerupuk memiliki rasa yang gurih dengan tekstur yang sangat renyah saat digigit.

Baca juga: Tahapan Proses Produksi Kerupuk

Rasa kerupuk yang tampil nikmat menjadikan makanan ini begitu saat popular.

Dalam proses pembuatan kerupuk yang higienis dalam skala pabrik, umumnya menggunakan peralatan otomatis di beberapa tahapan prosesnya.

Secara umum, mesin-mesin yang dipakan dalam produksi kerupuk adalah:

1. Mesin pencampuran adonan kerupuk (mixing)

2. Mesin pencetak adonan kerupuk (forming)

3. Mesin pengukus adonan kerupuk (steaming)

4. Mesin pemotong kerupuk (slicing)

5. Mesin pengering kerupuk (drying)

6. Mesin pengemas kerupuk ke dalam kemasan (filling)

7. Mesin pengemas (packing)

Baca juga: Proses Produksi Ayam Potong

Dalam aplikasi produksi, mesin-mesin tersebut disusun menjadi 1 lini produksi yang terintegrasi supaya proses produksi berjalan baik.

Melalui proses di masing-masing mesin ini, sudah pasti sangat minim potensi kontaminasi dan benda asing selama proses berlangsung.

Hal ini menjadi wajar untuk mendapatkan produk kerupuk yang lebih higienis, aman dan efisien.

Berikutnya akan kita bahas lebih lanjut tentang spesifikasi dan cara kerja masing-masing mesin tersebut.

Untuk informasi – informasi lain seputar produksi kerupuk yang baik akan disampaikan lain waktu, silakan untuk menghubungi kami untuk pertanyaan lebih lanjut.